袋栽香菇往往产值不高，其要害原因之一是脱袋转色技能不过关。转色成功表现为绒毛状菌丝倒伏，出现一薄层棕褐色有光泽的菌膜。而转色失利表现为以下几种： 1.转色太浅或不均菌丝呈灰白色或灰黑色，原因是脱袋后接连数天遇到28℃以上高温，或气温一向处在12℃以下的低温，致使菌丝体成长不良。抢救办法为：气温过高时应在迟早通风换气；气温过低，可在白日将菇棚上遮荫物摆开，运用阳光进步菇房温度，或采纳增温办法，使室温保持在15℃以上。 2.菌丝徒长其原因及解决办法是：①培养料内参加的铁皮和尿素太多，形成碳氮份额失调，配料时要把握碳氮份额为20-30：1；②菇床温度偏高，温差小，应下降菇床温度，拉大温差；③发菌时刻缺乏，脱袋太早，应适当延长发茵时刻，使发菌足够，当令脱袋；④脱袋后菌丝康复成长时刻太长，应把握脱袋后康复成长的时刻为3－5天；⑤菌丝浓白后没有及时通风，应尽量在晴天正午揭膜3－5小时，加强通风，使菌筒外表枯燥不沾手，再盖膜让其转色，如仍不转色；可喷3％的石灰水后，盖好膜即会转色。 3.菌丝脱水抢救办法是接连数天喷水保湿降温，每天通风30分钟。

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