在北桥头堡下面有一排巨大的桥墩，周围便是大片简易房。3月11日清晨6时许，知情人引路，记者悄然接近紧挨桥墩的两间石棉瓦搭的简易房。大铁门半开着，门前停着五菱、金杯两辆面包车，车厢内只留前面两个座位。“两辆车都是袁某专门用来贩运活鸡的，每天清晨从家禽批发商场把活鸡贩过来，加工后当即运出去，一点时刻都不耽误。”知情人说。

  记者以租房为托言，走进简易房。只见里边高高低低摞着二三十个铁丝笼，每个笼里有20多只鸡。房间一角两个大塑料盆里放着像沙浆相同的东西，系用黄沙和滑石粉拌和而成，是专门用来给活鸡“喂养”的。在简易房中心空地上，摆放着两架“灌沙机”，机子一米多高，下面用三角钢支撑着，中心有根碗口粗的钢筒，上面装一个杠杆相同的压力臂，钢筒下端外侧连着一根约一米长的塑料软管。

  房间里有两名男人，一个约50岁，一个20多岁，戴着口罩。看记者不断探问周边简易房的租价，两名男人并未置疑，一边聊一边不断地干活。只见中年男人将塑料盆内的“沙浆”倒进钢筒，然后压下杠杆臂。年青男人则坐在小凳子上，从铁笼里抓过一只鸡，脚踩住鸡的双爪，将钢筒下端的塑料软管一头硬塞进鸡嘴，伸进去一寸多长。中年男人压下杠杆长臂，沙浆就从软管直接打进鸡嗉里。灌完“沙浆”，年青男人顺手将鸡丢入另一个铁笼，再抓一只鸡灌注。两人动作利索，配合默契，约10秒钟就能“加工”一只活鸡。“加工”好的鸡装满一笼后，两人动身将笼子抬到门外的面包车内。

  在大桥桥墩边的简易房内，记者还遇到袁某。这个鸡估客个子不高，皮肤乌黑，看记者问这问那，他非常警惕。知情人泄漏，袁某是沭阳人，曾经在南京的南郊租房贩鸡，两年前房子拆迁，才转到浦口，租了两间简易房，月租1000元。

  据知情人泄漏，袁某在浦口加工窝点雇用了3个人，除一老一少两名男人担任灌注沙浆、运鸡外，还雇了一名妇女，专门担任买菜煮饭给两名工人吃。灌注活鸡所用的沙子是袁某从采疆场订货的，每吨60元，送货上门。滑石粉能添加沙浆的光滑度，让沙浆敏捷进入鸡嗉，避免鸡被沙子噎住。

  两名灌沙男人称，他们都是给老板打工的，每人一个月挣2000多元。这些鸡都是从家禽商场批发来的，送到十多家饭馆。为何要给鸡喂“沙浆”？中年男人并不避忌，“老板想多挣些钱呗。这有什么，干这行的都这样做。”“一只鸡要打半斤沙子吧？”记者问。“不能打得太多，打多了鸡会死的。”中年男人说。

  灌了“沙浆”的活鸡终究销往何处？3月11日清晨开端，记者一向潜伏在加工窝点外，两名男人不时将“加工”好的整笼活鸡抬到车牌尾号是580的五菱面包车内。一向到上午近10时，装满15个鸡笼后，两人驱车上路。记者的车跟随上去，不料，五菱面包车拐上马路后，逆向行进，很快消失在不远处的十字路口。等记者从前面绿岛掉头追到路口，面前有3个方向，早已不见面包车踪迹，只得作罢。

  昨日早上，记者再次潜伏在加工窝点邻近，可能是周末生意好，这次门口停着更大的金杯面包车，车牌是苏AYZ211。车后门打开，那两名男人将加料的活鸡抬进去，上午9时30分，装满车后，两人上了车，年青的男人启动了车。记者早已在路口等候，看到金杯面包车仍反方向逆向驶进路口，记者的车当即跟随而上。

  金杯面包车速度很快，时速一度到达100公里，很快驶入浦东路。这条路紧挨着老码头，周围停着许多集装箱大卡车，面包车在缝隙中穿行，终究驶上浦珠路，向西拐，进入顶山的大转盘，然后拐向珍珠街，开进顶山一条富贵的商业街，在一家门面较大的烧鸡公饭馆门前停下。饭馆店员拿着一台大秤出来，车上两名男人抬下几个铁笼的活鸡，过完秤，抬进饭馆。

  9时50分，面包车持续上路，穿过浦珠路，进入狭隘的老宁六公路，又通过点将台、泰山庙，大约10点半，开到沿江大街泰冯路，在一家烧鸡公饭馆门前停下来。这家饭馆规划更大，大厅有100多个平方米。那两名男人卸下几笼活鸡，抬入饭馆内。

  随后，面包车持续前行，驶上宁六公路，向大厂方向开去。进入大厂南钢宾馆邻近的湖滨路，直接开进一家烧鸡公饭馆的后场小院。车上两人抬下几个装鸡的铁笼，放在院内。与店东交涉结束后，驾车飞速离去。这时，已是11点多钟了。

  就这样，一个多小时内，面包车行进约30公里，将200多只鸡送到多家烧鸡公店。知情人泄漏，昨日下午，五菱面包又送出一车“加工”好的活鸡。也便是说，昨日一天，“黑窝点”共向烧鸡公饭馆输出至少300只加料后的活鸡。

  烧鸡公饭馆一般在店门口摆放一排鸡笼，门客相中了哪只鸡，就叫店员抓出来，15元至18元一斤，当即过秤，然后店员拿到后场宰杀。很快，一盆热腾腾的鲜辣香鸡就端上桌了。“现杀现做，肯定新鲜，绝不短斤少两”是烧鸡公打出的招牌，岂不知不少鸡估客在鸡嗉上弄四肢，灌沙浆便是常用的手法，鸡贩和店家都从中获利，终究吃亏的仍是顾客。

  烧鸡公一般都用三黄鸡，南京几家家禽批发商场近期三黄鸡的批发价每斤约5.5元。知情人泄漏，浦口“黑窝点”的袁某常年贩鸡，是批发商场的熟面孔，他从养殖户和贩运大户手中，拿到5.5元一斤的三黄鸡后。“加工”后销往烧鸡公饭馆，袁某与逾十家烧鸡公店签有配送活鸡协议，商定销售价格7元一斤，以此为准，随行就市，上下起浮。

  假如不捣乱，专注做批发配送，每斤活鸡能赚1.5元左右的差价，一只鸡均匀5斤重，能赚7.5元，一天300只鸡，能赚2250元。通过灌注沙浆、喷淋等“加工”后，每只鸡至少能添加4两，即多卖2.8元，一天300只鸡就多赚840元。也便是说，近三分之一的赢利是选用灌浆手法得到的。

  袁某常年给饭馆配送活鸡，每只鸡都吊着沉重的嗉袋子，饭馆不可能没发觉，为何还要承受呢？本来，店家从中能取得更高的赢利，从袁某手中拿货价格是每斤7元，销售给门客就变成每斤至少15元。假如每只鸡有4两的“水分”和“沙浆”，店家从袁某处购进时多花费2.8元，卖给门客时却多赚了6元，一出一进，店家多获3.2元的赢利。快报记者 赵守诚 文/摄

  ① 华商报、华商晨报、新文化报、重庆时报、群众生活报一切自采新闻(含图片、音视频)独家授权华商网发布，未经书面授权不得转载或镜像；授权转载应在授权范围内运用，并注明来历，例：“华商网-华商报”。

  ② 部分内容转载自其他媒体，转载意图在于传递更多信息，并不代表本网附和其观念和对其真实性担任。